Car, Milivoj, hrvatski stočarski stručnjak i pedagoški radnik (Biograd na Moru, 11. VIII. 1918 – Zadar, 26. VII. 1991). Gimnaziju završio u Krku 1936., a Poljoprivredni fakultet u Zemunu 1940. Od 1947. na Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu. Doktorirao u veljači 1952., izvanredni profesor od 1959., a redoviti od 1962. Osnovao Institut za stočarstvo na inicijativu vlade Hrvatske. Reorganizirao program dotadašnjega studija iz stočarstva uvodeći teoretske osnovice i praksu tehnološkog procesa proizvodnje. Stvorio i tehnologiju proizvodnje »baby beefa« priznatu u svijetu. Objavio velik broj znanstvenih i stručnih radova te studija. Bio je član niza međunarodnih znanstvenih udruga.