TRAŽI DALJE:
STRUKE:

galanga

galanga (srednjovj. lat. < arap. khalangiān < kin. liang kiang: blagi đumbir) (Alpinia officinarum), zeljasta trajnica iz por. đumbira (Zingiberaceae). Ima jako razvijen dug, valjkast podanak pokriven svijetložutim ljuskama iz kojega izbija do 40 uspravnih stabljika visokih do 150 cm s uskim sabljastim listovima. Bijeli cvjetovi skupljeni su u vršnome grozdastom cvatu. Plod je okruglasti tobolac. Galanga je podrijetlom s kineskog otoka Hainana, a uzgaja se u južnoj Kini, Tajlandu i Indiji. Podanak (Rhizoma Galangae) ima mirodijski miris i okus. Kao začin i aromatična droga rabila se u Kini još u starom vijeku, a u Europu je dospjela preko arapskih liječnika u srednjem vijeku.

Citiranje:
galanga. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 24. 10. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=21037>.