Gifu, grad i upravno središte istoimene prefekture u srednjem dijelu otoka Honshua, Japan; 416 625 st. (2014). Leži na obalama rijeke Nagara, nedaleko od jezera Biwa; u središtu grada nalazi se šumovito brdo Kinka (329 m) s dvorcem iz XII. st. (rekonstruiran 1950-ih; muzej). Nacionalno sveučilište (osnovano 1949) i dr. visoke škole, muzeji (znanosti, insekata, gradski i dr.). Industrija svile i konfekcije, papira, plastičnih masa, strojeva, automobila, dijelova za zrakoplove. Poznat po proizvodnji predmeta od papira (lampioni i dr.) te po ribolovu s pomoću dresiranih kormorana.
