TRAŽI DALJE:
STRUKE:

glutamin

glutamin (glut[en] + amin), H2NCO(CH2)2CH(NH2)COOH, amid glutaminske kiseline, neesencijalna proteogena polarna aminokiselina. Ulazi u sastav biljnih i životinjskih bjelančevina, a slobodan ima višestruku ulogu u biosintetskim reakcijama. Njegova amidna skupina služi kao metabolička zaliha dušika.

Citiranje:
glutamin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 24. 9. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=22401>.