TRAŽI DALJE:
STRUKE:

inulin

inulin (od lat. inula: oman), C6nH10n+2O5n+1 bijeli praškasti polisaharid sastavljen od jedinica fruktoze. Nalazi se u korijenu mnogih biljaka. Upotrebljava se kao zamjena za škrob u hrani za dijabetičare te kao prebiotik.

Citiranje:
inulin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 24. 9. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=27701>.