TRAŽI DALJE:
STRUKE:

karnitin

karnitin (prema lat. caro, genitiv carnis: meso), trimetilaminohidroksibutirat, (CH3)3N+CH2CH(OH)CH2COO, organski spoj nastao biosintezom iz aminokiselina lizina i metionina. Nalazi se u poprečnoprugastim mišićima i jetri viših životinja. Karnitin ima važnu ulogu u metabolizmu masnih kiselina, koje vezane na nj u obliku acilkarnitina ulaze u mitohondrije, gdje se oksidiraju.

Citiranje:
karnitin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 24. 9. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=30628>.