ksenobiotici (kseno- + -biotik), tvari strane živomu organizmu (lijekovi, pesticidi, bojni otrovi, industrijski otpad i sl.), s kojim dolaze u dodir namjerno ili slučajno. Mogu se nakupljati u organizmima, obično onima na kraju prehrambenoga lanca, npr. teški metali iz morske vode nakupljaju se u školjkašima. Ksenobiotici organskoga podrijetla u mnogim se slučajevima mogu metabolizirati i ukloniti, npr. aromatski ugljikovodici, među koje se ubrajaju i mnogi lijekovi, oksidiraju se u crijevima i jetri s pomoću enzimskoga sustava citokroma P450 (→ citokromi). Taj enzimski sustav može međutim i neke neškodljive tvari pretvoriti u jake kancerogene.
