arakača

arakača (španj. arracacha) (Arracacia xanthorrhiza), biljka iz por. štitarki (Apiaceae). Uzgaja se u Meksiku i sjev. dijelovima Južne Amerike radi jestivih zadebljalih postranih korjenova. Jedu se i lisne peteljke.

Citiranje:
arakača. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2021. Pristupljeno 21. 5. 2022. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=3511>.