STRUKE:

laktodenzimetar

laktodenzimetar (lat. lac, genitiv lactis: mlijeko + densus: gust + -metar), areometar za određivanje gustoće mlijeka. Sastoji se od proširena tijela ili plovka kojemu je donji dio ispunjen olovnom sačmom. Gornji dio plovka završava uskom cjevčicom s ljestvicom laktodenzimetarskih i temperaturnih stupnjeva. Stupnjevi laktodenzimetra označuju gustoću mlijeka. Na osnovi vrijednosti gustoće mlijeka može se u grubo utvrditi razvodnjavanje, odnosno obiranje mlijeka.

Citiranje:
laktodenzimetar. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2021. Pristupljeno 12. 5. 2021. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=35195>.