struka(e):
Lovrić, Tomislav
hrvatski inženjer prehrambene tehnologije
Rođen(a): Baška, 10. XII. 1925.
Umr(la)o: Zagreb, 2. III. 2020.

Lovrić, Tomislav, hrvatski inženjer prehrambene tehnologije (Baška, 10. XII. 1925Zagreb, 2. III. 2020). Diplomirao je na Poljoprivrednome (1952) te na Tehnološkom fakultetu (1959) u Zagrebu, gdje je doktorirao (1964). Do 1957. radio je u industriji, na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu izvanredni je profesor od 1966., a redoviti od 1972. Bavio se procesima u pripremi i preradbi hrane, posebno voća i povrća. Utemeljitelj je nekoliko kolegija na studiju prehrambene tehnologije, autor zapaženih elaborata, studija i projekata za izgradnju objekata i postrojenja prehrambene industrije u Hrvatskoj. Obnašao je dužnost prorektora Sveučilišta u Zagrebu (1972–76), dekana Prehrambeno-tehnološkoga fakulteta u Osijeku (1976–79) i Prehrambeno-biotehnološkoga fakulteta u Zagrebu (1981–84) te ravnatelja Prehrambeno-tehnološkog instituta u Zagrebu (1984–89). Profesor emeritus postao je 1996. Bio je redoviti član Akademije tehničkih znanosti Hrvatske. Dobio je Nagradu za znanstveni rad »Nikola Tesla« (1983), Nagradu HAZU (1997) i Državnu nagradu za životno djelo (2006).

Citiranje:

Lovrić, Tomislav. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013 – 2024. Pristupljeno 28.3.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/lovric-tomislav>.