struka(e):
ilustracija
MIŠIĆNI ŽELUDAC purana, Meleagris gallopavo - 1. jednjak, 2. žljezdani želudac, 3. mišićni želudac, 4. tanko crijevo

mišićni želudac, dio želuca ptica, os. razvijen u onih koje se hrane zrnjem. Ima oblik leće sa zaobljenim rubom; stijenke su mu debele zbog jakih mišića koji izlaze zrakasto iz dviju čvrstih pločica smještenih na njegovim stranama. Iznutra je obložen rožnatom kutikulom žućkaste ili zelene boje koja se mijenja kada se istroši. Hrana se u mišićnom želucu mehanički usitnjava čvrstim stezanjem mišića i snažnim trenjem slojeva kutikule. Učinak pojačavaju kamenčići i pijesak koji ptice gutaju i uvijek su prisutni u mišićnom želucu. U mišićnom želucu kokoši komadi stakla, upotrijebljeni u pokusu, razdrobljeni su u sitni prah. Tlak u njem iznosi 18,4 kP (138 mm živina stupca), a u guskinu 34,26 kP (257 mm živina stupca). Neprobavljive tvari poput dlaka, perja, kosti, ljusaka riba, hitinskih ovoja kukaca, u mišićnom se želucu smotaju i stlače u gvale ili čepove i izbace kroz usta.

Citiranje:

mišićni želudac. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013 – 2024. Pristupljeno 28.3.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/misicni-zeludac>.