mutaze

traži dalje ...
struka(e): biokemija

mutaze (mut[acija] + [izomer]aze), enzimi iz skupine izomeraza. Kataliziraju pomak neke funkcionalne skupine (npr. fosfatne) unutar molekule supstrata.

Citiranje:

mutaze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 23.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/mutaze>.