Sarazin ili Sarrazin [saʀaz'], Jacques, francuski kipar (Noyon, 18. VI. 1592 – Pariz, 3. XII. 1660). Boravio 1610–28. u Rimu, gdje je bio pod utjecajem antičke i Michelangelove plastike, a njegov se ranobarokni izraz približio klasicističkoj jednostavnosti. Izradio je figure mitološke tematike (karijatide na Louvreu, 1636), kipove za crkve, portretna poprsja, ukrasnu plastiku i nadgrobne spomenike (nadgrobni spomenik Henrika II. u kapeli dvorca Chantilly, 1663). Jedan je od osnivača pariške likovne akademije (Académie de peinture et de sculpture, 1648).