sirup

sirup (njem. Sirup < srednjovj. lat. sirup/p/us, syru/p/pus < arap. šarāb: napitak) (sladorača).

1. U farmaciji, gust tekući ljekoviti pripravak za unutarnju primjenu, kojemu je osnovni sastojak saharoza (oko 64%). Može sadržavati iscrpine gorkih i aromatičnih droga, voćne sokove ili druge ljekovite tvari anorganskog ili organskog podrijetla. Primjenjuje se najčešće u liječenju djece, a uglavnom služi za prekrivanje ili popravljanje neugodna okusa (korigencija) nekih lijekova. Ne smije se propisivati oboljelima od šećerne bolesti i kod proljeva.

2. U prehrambenoj tehnologiji → voćne prerađevine

Citiranje:
sirup. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 1. 6. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=56241>.