Strez, bugarski sevastokrator (XII–XIII. st.). Bio je rođak cara Borila. Za trajanja dinastičkih borbi u Bugarskoj prebjegao je srp. velikom županu i budućemu kralju Stefanu Nemanjiću, zvanomu Prvovjenčani, i uz njegovu pomoć zavladao Makedonijom do Soluna i Ohrida. Središte mu je bilo u Proseku (Demir-kapija, 1208–12). U početku je održavao dobre odnose s Raškom i Epirom i nastojao je proširiti svoj teritorij na račun lat. Solunskoga Kraljevstva. Potučen od Latina u Pelagoniji, stupio je 1214. u savez s njima i s Bugarima, vjerojatno primamljen njihovim obećanjima, te je napao Stefana i Rašku. Stefan Prvovjenčani pokušavao ga je odvratiti od toga saveza pa mu je zbog toga poslao i svojega brata Savu, ali nije uspio u svojem naumu. Čim je Sava otputovao od Streza, ovaj je iznenada umro. Vjerojatno su ga ubili nezadovoljni feudalci, a njegova smrt bila je pripisana Savi kao jedno od njegovih čuda (kletvi). Nakon Strezove smrti napad saveznika na Rašku bio je neko vrijeme odgođen. Dotadašnju Strezovu oblast zauzeli su Latini iz Soluna (Prosek i okolicu) i Grci iz Epira (Skoplje i sjevernu Makedoniju).
