Vajić, Ivo, hrvatski ekonomist i inženjer prehrambene tehnologije (Mitlo kraj Trogira, 22. VI. 1941). Diplomirao na Visokoj industrijsko-pedagoškoj školi u Rijeci (1965), a doktorirao na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu (1981). Radio u Prehrambeno-tehnološkom institutu (1977–82), potom radi na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu; od 1990. redoviti profesor. Značajnija djela: Ekonomika prehrane (1982), Ekonomika prehrambene industrije (1989), Hrvatski farmer (koautor i urednik, 1992), Priručnik za poduzetnike i menedžere zemalja u tranziciji (koautor i urednik, 1996).
