TRAŽI DALJE:
STRUKE:

valin

valin (val[erijana] + [am]in[i]), (CH3)2CHCH(NH2)COOH, esencijalna proteogena aminokiselina, koja se pojavljuje u svim bjelančevinama. Alifatski bočni ogranak valina čini ga vrlo hidrofobnim, pa se obično nalazi u unutarnjem dijelu makromolekularne strukture bjelančevine i pridonosi njezinoj stabilnosti.

Citiranje:
valin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 23. 10. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=63744>.