brst, lišće, grančice i pupovi drveća i grmlja koje stoka ogriza. Najradije ih brsti koza, pa ovca, govedo, divljač (jeleni, srne, zečevi). Stoka najčešće brsti jasen, topolu, vrbu, pitomi kesten, lipu, javor i hrast. U proljeće, dok je lišće još mlado, dobar brst daju bukva i brijest. Od četinjača najviše se cijeni jelov brst. Za zdravlje stoke štetni su krkovina, negnjil, sremza, pavitina, rakita, bagrem, bršljan i tisa. Brst smeta podizanju šuma, os. u krškim područjima.
