Amati [ama:'ti], obitelj talijanskih graditelja lutnji i gudačkih instrumenata, djelovala u Cremoni od početka XVI. st. do 1740. Andrea (Cremona, oko 1505/10 – Cremona, oko 1577/80) prvi je poznati predstavnik obitelji i začetnik Cremonske škole. Karijeru je započeo kao graditelj lutnji, a prvu violinu današnjeg oblika konstruirao je oko 1570. Nabavljao je najbolje drvo: smrekovinu s obronaka Alpa te javorovinu iz Dalmacije i Bosne. Sačuvano je tek nekoliko njegovih instrumenata (od toga jedna violina). Antonio (Cremona, oko 1538 – Cremona, 1595), stariji sin Andrein, zajedno s bratom Gerolamom konstruirao je ponajprije violine različitih veličina. Gerolamo (Cremona, 1561 – Cremona, 2. XI. 1630), mlađi sin Andrein i brat Antonijev, smatra se originalnijim i vještijim od braće s kojom je radio. Konstruirao je violine, viole i violončela. Nicola (Cremona, 3. XII. 1596 – Cremona, 12. IV. 1686), sin i učenik Gerolamov, najpoznatiji je majstor u obitelji. Iz njegove su škole izašli drugi znameniti graditelji kao A. Stradivari, A. Guarneri, F. Ruggieri. Konstruirao je i viole, violončela i kontrabase. Girolamo (Cremona, 26. II. 1649 – Cremona, 21. II. 1740), sin Nicolin, nastavio je obiteljsku tradiciju, uz utjecaj A. Stradivarija, ali nikada nije dosegnuo slavu i savršenstvo prethodnika.
