glutamin

traži dalje ...
struka(e): biokemija

glutamin (glut[en] + amin), H2NCO(CH2)2CH(NH2)COOH, amid glutaminske kiseline, neesencijalna proteogena polarna aminokiselina. Ulazi u sastav biljnih i životinjskih bjelančevina, a slobodan ima višestruku ulogu u biosintetskim reakcijama. Njegova amidna skupina služi kao metabolička zaliha dušika.

Citiranje:

glutamin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 16.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/glutamin>.