struka(e):

histidin (prema grč. ıστίον: osnova tkanja, tkanje), C6H9N3O2, esencijalna proteogena aminokiselina koja sadrži imidazolni prsten, na koji se u neutralnoj staničnoj sredini lako veže proton. Zbog toga se histidin vrlo često nalazi u katalitičkom mjestu enzima, a nalazi se i u mjestu vezanja kisika na hemoglobin i mioglobin.

Citiranje:

histidin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013 – 2024. Pristupljeno 29.3.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/histidin>.