ružmarin (Rosmarinus officinalis), zimzeleni sredozemni grm iz porodice usnača (Lamiaceae), gust, visok 1 do 2 m; izvan Sredozemlja raste samo u kulturi. Na razgranatim izbojcima gotovo sjede kožasti, nasuprotni i naizmjenični, uski, linearni, prema dolje savijeni listovi. Lice im je glatko, blijedozeleno do tamnozeleno, s pojedinačnim, vrlo malim, zvjezdastim dlakama. Naličje je sivobijelo, prekriveno dlakama i žlijezdama s eteričnim uljem. Listovi ružmarina sadrže 10% aromatičnog ulja, ljuta su i blago trpka okusa. Upotrebljavaju se u medicini i kao začin. Iz vrhova izbojaka stabljike i listova dobiva se ružmarinovo ulje (Oleum Rosmarini); u Hrvatskoj se radi njegova dobivanja ružmarin uzgaja na Hvaru, Visu i Šolti.
