serum (lat. serum: sirutka).
1. Tekući dio krvi preostao nakon njezina zgrušavanja i uklanjanja ugruška (→ krv).
2. U imunologiji, krvni pripravak koji se dobiva imunizacijom životinja određenim antigenom te sadrži veću količinu specifičnih protutijela; naziva se i antiserum ili protuserum (→ antitoksinski serum). Antiserumi dobiveni imunizacijom životinja mikroorganizmima ili njihovim proizvodima (toksinima) upotrebljavaju se za stjecanje pasivne imunosti u specifičnoj pasivnoj imunoterapiji zaraznih bolesti (osobito u hitnim stanjima kada nema vremena za stjecanje aktivne imunosti cijepljenjem), u zaštiti od bolesti za koje nema mogućnosti cijepljenja te u zaštiti od životinjskih otrova (zmije, pauci). Zbog njihova kratkotrajna djelovanja i opasnosti od serumske bolesti, više se primjenjuju npr. pripravci iz ljudskoga seruma (gamaglobulini) ili monoklonska protutijela.
