Upit vrenje, pronađeno natuknica: 26

vrenje

vrenje. 1. U fizici, fazni prijelaz iz tekućega u plinovito agregatno stanje koji se zbiva istodobno ...

alkoholno vrenje

alkoholno vrenje (alkoholna fermentacija), biokemijska razgradnja fermentabilnih šećera, uglavnom na ...

amonijačno vrenje

amonijačno vrenje, raspadanje karbamida (ureje), H2NCONH2, na ugljikov dioksid i amonijak djelovanjem ...

alkohol

alkohol (kasnolat. < arap. al-kuḥl: antimon u prahu [za bojenje očnih kapaka], potom pročišćena tvar), ...

amilaza

amilaza (lat. amylum < grč. ἄμυλον: nemljeveno; škrob), enzim vrlo raširen u životinjskom i biljnom ...

biokemija

biokemija (bio- + kemija), osnovna prirodna znanost koja se bavi molekularnim strukturama i procesima ...

Buchner, Eduard

Buchner [bu:'xnəɹ], Eduard, njemački kemičar (München, 20. V. 1860 – Focşani, Rumunjska, 13. VIII. 1917). ...

fermentacija

fermentacija (lat. fermentatio: vrenje), isto što i vrenje. Osim toga, u prehrambenoj tehnologiji fermentacijom ...

glikoliza

glikoliza (gliko- + -liza), središnji anaerobni metabolički proces, kojim se glukoza (C6H12O6) u desetak ...

Harden, Arthur

Harden [hα:'dən], Arthur, engleski biokemičar (Manchester, 12. X. 1865 – Bourne, Buckinghamshire, 17. VI. 1940). ...

(1)  2  3