kardamom

kardamom (lat. cardamomum < grč. ϰαρδάμωμον) (Elettaria cardamomum), do 3 m visoka tropska trajnica s podankom iz porodice đumbira (Zingiberaceae). Samonikla raste u vlažnim brdskim šumama pokrajine Malabar uz zapadnu obalu Indije, a uzgaja se na Ceylonu i Sundskim otocima, u Australiji, Africi i Srednjoj Americi. Zelenkastobijeli cvjetovi javljaju se tijekom cijele godine. Plodovi tobolci skupljaju se prije nego što potpuno sazriju. Sadržavaju eterično ulje i daju biljnu drogu (Cardamomi fructus ili Cardamomi semen) koji se primjenjuju u narodnoj medicini. Za razliku od Američke te Britanske farmakopeje, u Europskoj farmakopeji, koja je oficinalna i propisuje standarde kakvoće droga važeće u zemljama Europske unije, ova droga nema svoju monografiju. Osim po etnofarmakološkoj primjeni, kardamom je poznat kao začin i od davnine se rabi u pripremi hrane.