hemiceluloze

traži dalje ...
struka(e): biokemija

hemiceluloze (hemi- + celuloza), heterogena skupina dugolančastih polisaharida koji se razlikuju od celuloze. Osnovnu im građu čini niz povezanih molekula ksiloze, na koje su kao ogranci vezani drugi šećeri (arabinoza, manoza, galaktoza). Zajedno s celulozom grade stanične stijenke biljaka, dajući im čvrstoću. (→ drvo)

Citiranje:

hemiceluloze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 16.10.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/hemiceluloze>.