Hopkins, Frederick Gowland

ilustracija
HOPKINS, Frederick Gowland

Hopkins [hɔ'pkinz], Frederick Gowland, engleski biokemičar i fiziolog (Eastbourne, 20. VI. 1861Cambridge, 16. V. 1947). God. 1914. postao je prvim profesorom biokemije. Dokazao je da su u prehrani, uz bjelančevine, ugljikohidrate i masti, potrebni vitamini i time postao pionir u istraživanju vitamina. Proučavao je skorbut, otkrio vitamin D, izolirao triptofan i glutation iz kvasca. Za svoje studije o avitaminozama nagrađen je (zajedno s C. Eijkmanom) 1929. Nobelovom nagradom za fiziologiju ili medicinu.

Hopkins, Frederick Gowland. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 21.8.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=26112>.