Dofar (engleski Dhofar, arapski Ẓufār [ẓufa:'r]), povijesna pokrajina i administrativna regija (guvernat) na jugu Omana. Površinom najveća omanska upravna jedinica, obuhvaća 99 100 km² s 416 458 st. (2020), a smještena je uz obalu Arapskoga mora između granice s Jemenom na zapadu i rta Šarbatat na istoku te se na sjeveru prostire do granice sa Saudijskom Arabijom. Pretežno planinsko-pustinjski kraj; u središnjem dijelu obuhvaća širokim dolinama (vadijima) raščlanjene vrhunce planinskog lanca Dofar (do 1200 m) koji na sjeveru prelazi u šljunčanu pustinjsku visoravan iza koje se prostire pustinja Rub al-Hali. Planinsko se područje prema jugu spušta u usku i plodnu ravnicu uz obalu Arapskoga mora. Ondje je uz upravno središte i luku Salala smještena i većina ostalih, manjih naselja. Priobalje ima suptropsku klimu pod utjecajem ljetnog monsuna (lipanj–rujan) koji donosi obilne oborine, u unutrašnjosti prevladava pustinjska klima. Dofar je od davnina poznat kao domovina tamjana, odakle se ta dragocjena smola prenosila diljem antičkoga svijeta; šume tamjana, arheološki lokalitet Hor Rori (awr Rawrī) i ostatci karavanskih oaza na Putu tamjana uvršteni su 2000. na UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine (od 2005. pod nazivom Zemlja tamjana). U novije doba iskorištavaju se izdašna ležišta gipsa (u tijeku je izgradnja rudarsko-industrijskoga kompleksa i luke Aš-Šuvejmija). Poljodjelstvo (tropsko voće, povrće), nomadsko stočarstvo (koza, deva). Prehrambena (mljekarstvo) i građevinska industrija.
