aldoza
aldoza (prema aldehid), monosaharid koji sadrži aldehidnu skupinu (–CHO). Prema broju ugljikovih atoma ...

fruktoza
fruktoza (prema lat. fructus: plod) ili voćni šećer (C6H12O6), monosaharid sličan glukozi, ali umjesto ...

galaktoza
galaktoza (prema grč. γάλα, genitiv γάλαϰτος: mlijeko), C6H12O6, monosaharid sličan glukozi, od koje ...

glukoza
glukoza (od grč. γλυϰύς: sladak) (dekstroza, grožđani šećer), C6H12O6, monosaharid, najčešći ugljikohidrat ...

ksiloza
ksiloza (ksilo- + [gluk]oza), monosaharid, pentoza stereoizomerna s arabinozom i ribozom, C5H10O5, poznata ...

manoza
manoza (prema mana) (C6H12O6), monosaharid srodan glukozi. Vrlo je značajna sastavnica glikoproteina ...

riboza
riboza (D-riboza) (njem. Ribose, od Ribonsäure: ribonska kiselina), C5H10O5, monosaharid s pet ugljikovih ...

ugljikohidrati
ugljikohidrati, velika skupina prirodnih spojeva koji se sastoje od ugljika, vodika i kisika (doslovce ...

heksoze
heksoze (prema grč. ἕξ: šest), C6H12O6, jednostavni šećeri (monosaharidi) koji imaju 6 ugljikovih atoma. ...

hidroliza
hidroliza (hidro- + -liza), raspad, cijepanje molekula kovalentnih kemijskih spojeva u reakciji s vodom, ...